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山中有傳奇

這裡的一磚一瓦一木都是金國一斧一鑿,自己動手蓋起來!果真少了匠氣,多了樸拙。

金燕

老板是上帝,祂會堅固我們一直到永遠。

 

 

/儀貞

冬季的暖陽,在海拔一千公尺的山腰上,映照满山的果園,更顯得愜意。過了谷關溫泉,沿著谷關台八線而上,令人心曠神怡的山和雲喚醒了麻痺的心。順著指標,很容易就可以找到了結合了民宿、美食和露營,位居山頂的「瓦浪休閒農園」。

 

山中傳奇

置身於群山環繞中的「瓦浪」,戶外區可以遠眺遙遙相對的山嶺,山嵐有如輕紗,將眼前遼闊的山景襯托得更加迷人。這時來上一杯女主人親手沖泡的咖啡,對飲群山,坐上半天也不會厭倦。

以家族「瓦浪」為咖啡店名,「瓦浪休閒農園」的主人,是一對泰雅族的夫婦──金國和金燕,因此這裡不但有休閒的咖啡和茶飲,也供應原民的風味餐。除了各樣的野菜,還可以吃到自養的鱘龍魚,現殺現煮,絕對新鮮美味;另外也接受預約,預備烤肉食材,讓遊客星空下享受BBQ的趣味;若有需要也提供小乳豬,和放山雞呢。

除了吃,這裡還有短、中、長不同里程的登山步道,合適來此尋幽探勝。老闆娘金燕特別介紹,這片山坡地種了許多櫻花,一、二月正是賞櫻的季節;而後山約一甲多的甜杮和桃子,產季時也開放遊客參觀。

 

事業轉型

原本金國夫婦在山上種高冷蔬菜,921地震時,因為山區道路中斷,短期栽種的蔬菜無法生存,不得不思考如何在困境中找一條出路。「其實我們一直有一個夢──在這裡種花種樹賣咖啡,做休閒農場,但要從農業轉型到休閒業,是很困難的事。」女主人金燕說。

尤其在地震後,家裡連生計都有問題。她吸一口氣說:「但我們從沒有想過要下山,我們的產業都在這裡,我們一點技能都沒有,下山還要從頭開始,因此我們勢必要在這個地方生存,於是我們就禱告尋求。」金燕和金國都是基督徒,禱告讓他們對未來有了信心:「於是我們倆拼命打工,常常是打兩、三個工,除了生活開銷,其他就一點一點地存下來,有一點錢就買一點材料,蓋一點……」

原來,這裡的一瓦一木都是金國一斧一鑿,自己動手蓋起來!果真少了匠氣,多了樸拙,讓瓦浪處處都有驚奇。

這當中有許多的奇蹟,金燕回憶說:「有一天,沒有錢了!蓋了一半不得不停擺。」一向倚靠上帝的夫妻,除了禱告還是禱告,而神供應的方式很特別:「我們在很久以前種了很多樹,就在那個時候,有人看上了幾顆樹,用很好的價錢買了去,立刻補上了我們的需要。」

 

一步一腳印

「瓦浪」就這樣開始了。那時剛開始實施週休二日沒多久,民眾開始漸漸重視休閒,因著好山好水,再加上谷關溫泉,「瓦浪」的咖啡跟著也站穩。生意上了軌道,兩個人接下來想開民宿。這回,一樣是自己做預算,設計策畫,然而就在鋼骨都架好時,碰到敏督利颱風。颱風造成的七二水災帶來了嚴重的土石流,又再次重創谷關的道路。金燕心有餘悸地說:「有兩年,沒有客人。」

當時後山的果樹還不能收成,於是,夫妻兩個又開始去打工。金燕強調是對神的信心,幫助他們沒有退縮,她說:「因為我們相信我們的老板是上帝,祂會堅固我們一直到永遠。」四年前,四間民宿終於完成,正式開始「瓦浪」全方位的經營。

如今週休幾乎都客滿,而平日,兩人則忙著果園的工作,不再為生計苦惱,又能活得自在充實。她滿足地說:「這是很讓人羨慕的生活,但在這樣的環境下要依靠神,因為你不知道會遇到什麼困難,現在能夠苦盡甘來,真的都是恩典。

 

店家小檔案

瓦浪休閒農園

地址:台中市和平區博愛里上谷關台電巷124-5

電話:(04)2595-1263 (請先預約)

手機:0955-247-7420955-547-742