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絕妙好滋味
作者：儀貞
資料來源：有福報 - 2011年9月號 - 2011-09-04出版
文章類別：信仰與靈命|工作與生活
文章主題：試煉／苦難|見證分享|工作職場|見證分享
關鍵字：職場生涯|職業工作|職場|職場事奉|感恩|見證|苦難|得勝
經過不斷地研究嘗試，終於研發出香氣十足、甘甜濃稠的黑糖漿。現在這個黑糖汁不但成了自家的招牌，還有咖啡店買去做焦糖咖啡。」
黃顯榮：
福滿溢，福氣給客人，杯子我們自己留著。
採訪整理／儀貞
烈陽高照，柏油路面釋出炙熱的暑氣，盛夏的酷熱把人全趕進了冰店。位於永和四號公園的店家「福滿溢」，每到下午生意好到必須拿號碼牌，許多客人都是衝著獨特的黑糖剉冰而來。
黑糖漿汁成為招牌
黑到發亮，味道濃郁的黑糖漿淋在尖高雪白的剉冰上，裡頭圍著各色粉粿、手工熬煮的綿潤花生和香醇紅豆，一碗古早味的冰品，在老闆的用心下，不但賞心悅目，吃完更齒頰留香，讓人想再來一碗。
一碗普通的冰品，竟能夠在激烈的競爭下，打出半片江山，並且七年下來還培養了許多死忠的客人，很難想像當初開這間冰店時，老闆黃顯榮和妻子李心慈兩人卻是十足的門外漢。開張前一天，顯榮甚至倒掉了好幾鍋綠豆。「因為家裡吃的和要賣的，是不一樣的口味，煮來煮去都不對。」可想而知當初營業的窘況。
辛苦研發追求美味
不但手藝需要磨練，業績也讓人搖頭，但夫妻兩人抱著背水一戰不放棄的心，不斷地研究嘗試，終於研發出香氣十足、甘甜濃稠的黑糖漿。現在這個黑糖汁不但成了自家的招牌，還有咖啡店買去做焦糖咖啡。
除了黑糖汁，顯榮還把養生的觀念也帶進冰品，他選了杏仁、山槴、紅麴、抹茶和黑糖五種食材，自行研發出獨家的五行粉粿。他自信地說：「我做粿改用蒸的方法，所以外軟內Q，再加上口味多元、顏色誘人，許多人不但在店裡吃，還要買一盒帶回去。」
除了粉粿，店裡其餘的配料，都是夫妻兩人以手工製作，標榜自然和衛生，顯榮相信雖是普通的配料，也能吃出不同的滋味。
曾經和馬英九總統是建中同學的顯榮，腦筋靈活聰明，高中畢業後去日本留學、工作，從來沒想到自己會成為一位冰品達人。「本來我回台灣是要繼承家族企業，但是大家族太複雜，我是滿身傷退出；後來妻子生病過世，我遇到現在的老婆，她也是喪偶，就幫她一起做飾品工廠，可是外銷不景氣，不得不結束了工廠，然後才一頭栽進冰品這一行。」
人生一條新路
對他們夫妻而言，這條難走的路，也將他們引到一條新路。心慈曾經為了幫助當時洗腎的先生，一個月光會錢可以高達廿萬，無助的她到處求神問卜，弄到神經衰弱。「我一個同事是基督徒，她跟我說妳為什麼不拜最大的呢？我實在無路可走，心想好吧，就跟她去教會，一下樓梯，上面就有一句話說：『凡勞苦擔重擔的可以到我這裡來，我就使你得安息』，我一看到這句話，眼淚就一直掉，心裡知道我可以靠祂。」
對顯榮來說，也是一句聖經的話，使他當時混亂的心平靜下來：「講到『主是真葡萄樹，我們是枝子，常在我裏面的，我也常在他裏面。』我突然想通了，拜了半天，所謂的西方極樂世界離我太遙遠了吧，但我只要相信耶穌，祂就在我裡面了。當下我心裡一陣踏實的感覺。」
杯子留給自己
夫妻兩人決定不論做什麼，都要讓人知道這是上帝的恩典，心慈感恩地說：「真的，這一路走來有很多天使在幫助我們，也有專家主動來指導我們，甚至後來媒體紛紛來採訪，都不是我們當初所想得到的。我們店名叫『福滿溢』，就是用聖經詩篇廿三篇所提的『福杯滿溢』。」
顯榮忙笑著說：「對！福滿溢，福氣給客人，杯子我們自己留著。」在他們的臉上，看到這「杯」正盛滿了他們人生不一樣的好滋味。
店家小檔案
福滿溢 黑砂糖剉冰‧五行粉粿 地址：台北縣永和市安樂路240-1號 電話：(02)2927-7958
